Питомник английских мастифов

Полезная информация

Черная пятница в США. Магазины с лучшими скидками

Скоро – то самое время года! Время самых больших распродаж, когда вещи стоят на 30, 50, а то и 80% дешевле обычного.

Подробнее...

Какое диагностическое оборудование выбрать для сервиса

Вам сегодня какое диагностическое оборудование выбрать новичку или небольшому СТО.

Подробнее...

Оформление и получение шенгенской визы

Как можно сделать и получить шенгенскую визу самостоятельно

Подробнее...

Почему американские сигареты так дорого стоят и где их берут?

Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.

Подробнее...

КАК ВЫБРАТЬ ДЕТЕЙЛИНГ-ЦЕНТР?

В настоящее время нередко люди путают обычную автомойку и детейлинг центры

Подробнее...

Виды дверных защёлок и особенности их установки

Установка защёлки в межкомнатную дверь

Подробнее...

Что такое смарт-контракты: просто и понятно

Наверняка каждый, кто интересуется темой криптовалют, встречал термин «смарт-контракты».

Подробнее...

Представлен самый дорогой клип в истории российского шоу-бизнеса

Представлен самый дорогой клип в истории российского шоу-бизнеса

Подробнее...

Отец Бритни Спирс впервые пообещал уйти из ее опекунов

Отец певицы Бритни Спирс - Джейми Спирс согласился уйти от своей роли опекуна и хранителя ее состояния

Подробнее...

Интересная информация

Где и как купить аккаунт ВК

Уважаемые подписчики, мы продолжаем публикацию постов, посвященных социальной сети Вконтакте.

Подробнее...

Как самостоятельно открыть ООО

Если задачам вашего бизнеса не подходит ИП или вы решили расширять компанию, можно зарегистрировать юрлицо. Как вариант, сделать это через нотариуса. Вы получите гарантию, но с ней и расходы

Подробнее...

Качественный логотип для компаний и социальных групп

Логотип - это то, что должно символизировать компанию, не важно чем она занимается.

Подробнее...

Строительный магазин онлайн с богатым выбором

Компания http://nison.ru, предоставляет покупателям, строительные материалы в широком разнообразии.

Подробнее...

Проявляйте интерес к человеку, с помощью теплых поздравлений

Где для пользователей очень много оригинальных поздравлений.

Подробнее...

Те, кто нас ждут

Добрый день, читатель, часто выезжаешь отдыхать?

Подробнее...

Клуб бигазарт - играй онлайн и получай призы

Клуб Бигазарт приглашает всех любителей азартного проведения досуга

Подробнее...

Новинки слот - для ценителей побед

Игровые аппараты – многообразие азартных развлечений в интернете

Подробнее...

Мир – это Я

Новая социальная сеть "Мир - это Я" построена не по принципу копирования Фейсбука, а наоборот, ориентирована на совсем другое общение, на его современный уровень.

Подробнее...

Матрица: уже здесь!

Помню много лет назад я с увлечением смотрел фильм ""Матрица": это сейчас подобными идеями никого уже не удивишь, но на те времена братья Вачовски совершили настоящий переворот в мировоззрении многих, представив вселенную не более как плодом воображения гигантского компьютера.

Подробнее...

Новости

The Killers спела о жизни в маленьком провинциальном городке

Американская рок-руппа The Killers выпустила седьмой студийный альбом «Pressure Machine»

Подробнее...

Сайт Серьезных Знакомств

Итак, в последнее время Сайты Знакомств - по - настоящему популярны.

Подробнее...

ГОФРОТАРА – ЧТО МЫ ДОЛЖНЫ О НЕЙ ЗНАТЬ?

Это многослойный упаковочный материал, который состоит из нескольких слоев картона: ровных и гофрированных.

Подробнее...

Дубай решил убрать занавески с ресторанов: обедающих туристов решено не скрывать от постящихся мусульман

Дубай, который испытывает дефицит иностранных туристов, решил отказаться от давнего религиозного требования в пользу стимулирования туристической отрасли.

Подробнее...

Вихревые воздуходувки и сферы их применения

Сфер применения вихревых воздуходувок в нашей жизни огромное количество, начиная от “Аэрации жидких сред” до промышленных пылесосов. Сегодня рассмотрим с Вами несколько сфер их применения.

Подробнее...

Реклама

Китайская кухня


Китайская кухня

Китайская кухня, богатая и красочная, в качестве основных отличительных черт включает следующее: разнообразные цвета, ароматный запах и превосходный вкус. Наряду с этими тремя характеристиками, китайская кухня не только отличается превосходными вкусовыми качествами, но и представляет собой своего рода произведения искусства для людей, способных это оценить.

Чтобы приготовить любое блюдо китайской кухни ни одна из трех этих характеристик – цвет, аромат и восхитительный вкус – не должны быть упущены из виду. Давайте подробно рассмотрим все эти характеристики китайской кухни и постараемся понять их назначение.

Разнообразные цвета

Пища разнообразных цветов обычно способна значительно повысить аппетит человека. Многие годы в процессе приготовления китайской еды повара уделяли большое внимание эстетическому виду блюд. Получение яркого, приятного и гармоничного цвета – один из основных принципов при приготовлении китайской еды. Чтобы этого добиться, добавьте два или три ингредиента различных цветов в качестве декоративного элемента, чтобы дополнить основной ингредиент. Таким образом, не только вкус китайской кухни привлекает многих гурманов, но также и ее эстетическое значение.

Ароматный запах

Китайцы уделяют большое значение запаху блюд. Обычно семена аниса, корица и другие специи добавляются в блюда, чтобы помочь отогнать специфический неприятный запах основных ингредиентов, например, отталкивающий запах рыбы или баранины. Также добавляются некоторые другие ароматы, вроде лука шалот, имбиря, чеснока или перца Чили, кулинарного вина и кунжутного масла для придания благоухающего запаха пище.

Превосходный вкус

Согласно теории о душе китайского блюда, вкус может подразделяться на пять классов – сладкий, кислый, горький, острый и соленый. Добавление таких приправ как соевый соус, сахар, уксус и соль в нужных пропорциях и в различной последовательности будет способствовать улучшению вкуса блюда.

В различных регионах Китая существуют определенные привычки в еде, например, на юге любят сладкое, на севере – соленое, на востоке – острое, а на западе – кислое, согласно различным вкусам людей. Так, китайцы, проживающие на юге, добавляют больше сахара при приготовлении блюд, чем китайцы других регионов. Кухня Цзянсу – одна из китайских «восьми кухонь», является типичным представителем "сладкого юга".

Шаньдунская кухня содержит больше соли, чем остальные китайские кухни, а люди, проживающие в Хунань, Губеи, Цзянси, Гуйчжоу, Сычуань, больше всего любят добавлять в блюда перец Чили. Кислый вкус предпочитают люди, проживающие в таких провинциях, как Шаньси, Фуцзянь, Гуангкси, а также те, кто проживает на северо-востоке страны. Когда устраивается какой-нибудь банкет, обычно вокруг стола сидит от 10 до 12 человек, наслаждаясь щедрым угощением.

К столу подаются восхитительные горячие и холодные блюда с различными вкусами и приготовленные различными способами. Вместе с различными цветами блюд, каждый также может ощутить на себе магию китайской диетической культуры.

Смотрите также: