Питомник английских мастифов

Полезная информация

Как выбрать запчасти для стиральной машины

Как подобрать запчасти для стиральной машины?

Подробнее...

Как правильно пить джин

Специального правила по питью различных спиртных напитков как бы нет.

Подробнее...

Официальный сайт париматч

Портал компании удобный и быстро функционирует.

Подробнее...

Что такое фармацевтическая лицензия?

Лицензия на фармацевтическую деятельность представляет собой разрешительный документ

Подробнее...

РЕФКОНТЕЙНЕРЫ: НАЗНАЧЕНИЕ, ВИДЫ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Рефрижераторный контейнер – это бокс, используемый для перевозки грузов.

Подробнее...

Выбираем VPS в США: обзор провайдеров

Почему аренда VPS/VDS серверов в США так популярна? Причин для этого несколько.

Подробнее...

Преимущества стеллажей для дома

Стеллаж имеет следующие преимущества перед другими вариантами хранения:

Подробнее...

ПЭ трубы: стандарты и размеры

В настоящее время производство напорных ПЭ труб

Подробнее...

Как выбрать очки виртуальной реальности

Очки виртуальной реальности (VR) делятся на два вида: те, у которых в качестве экрана выступает смартфон,

Подробнее...

Виды льна для белья

Чтобы ткань превратилась в удачный материал, способствующий засыпанию и комфортному сну в целом

Подробнее...

Интересная информация

Как самостоятельно открыть ООО

Если задачам вашего бизнеса не подходит ИП или вы решили расширять компанию, можно зарегистрировать юрлицо. Как вариант, сделать это через нотариуса. Вы получите гарантию, но с ней и расходы

Подробнее...

Качественный логотип для компаний и социальных групп

Логотип - это то, что должно символизировать компанию, не важно чем она занимается.

Подробнее...

Строительный магазин онлайн с богатым выбором

Компания http://nison.ru, предоставляет покупателям, строительные материалы в широком разнообразии.

Подробнее...

Проявляйте интерес к человеку, с помощью теплых поздравлений

Где для пользователей очень много оригинальных поздравлений.

Подробнее...

Те, кто нас ждут

Добрый день, читатель, часто выезжаешь отдыхать?

Подробнее...

Клуб бигазарт - играй онлайн и получай призы

Клуб Бигазарт приглашает всех любителей азартного проведения досуга

Подробнее...

Новинки слот - для ценителей побед

Игровые аппараты – многообразие азартных развлечений в интернете

Подробнее...

Мир – это Я

Новая социальная сеть "Мир - это Я" построена не по принципу копирования Фейсбука, а наоборот, ориентирована на совсем другое общение, на его современный уровень.

Подробнее...

Матрица: уже здесь!

Помню много лет назад я с увлечением смотрел фильм ""Матрица": это сейчас подобными идеями никого уже не удивишь, но на те времена братья Вачовски совершили настоящий переворот в мировоззрении многих, представив вселенную не более как плодом воображения гигантского компьютера.

Подробнее...

Лицензионная камасутра

Не так давно наш университет раскошелился на покупку некоторого лицензионного ПО; на самом деле, если бы не постоянные кризисы и неадекватные цены на софт, то так делали бы многие, но речь сейчас не об этом.

Подробнее...

Новости

Дубай решил убрать занавески с ресторанов: обедающих туристов решено не скрывать от постящихся мусульман

Дубай, который испытывает дефицит иностранных туристов, решил отказаться от давнего религиозного требования в пользу стимулирования туристической отрасли.

Подробнее...

Вихревые воздуходувки и сферы их применения

Сфер применения вихревых воздуходувок в нашей жизни огромное количество, начиная от “Аэрации жидких сред” до промышленных пылесосов. Сегодня рассмотрим с Вами несколько сфер их применения.

Подробнее...

Реклама

Китайская кухня


Китайская кухня

Китайская кухня, богатая и красочная, в качестве основных отличительных черт включает следующее: разнообразные цвета, ароматный запах и превосходный вкус. Наряду с этими тремя характеристиками, китайская кухня не только отличается превосходными вкусовыми качествами, но и представляет собой своего рода произведения искусства для людей, способных это оценить.

Чтобы приготовить любое блюдо китайской кухни ни одна из трех этих характеристик – цвет, аромат и восхитительный вкус – не должны быть упущены из виду. Давайте подробно рассмотрим все эти характеристики китайской кухни и постараемся понять их назначение.

Разнообразные цвета

Пища разнообразных цветов обычно способна значительно повысить аппетит человека. Многие годы в процессе приготовления китайской еды повара уделяли большое внимание эстетическому виду блюд. Получение яркого, приятного и гармоничного цвета – один из основных принципов при приготовлении китайской еды. Чтобы этого добиться, добавьте два или три ингредиента различных цветов в качестве декоративного элемента, чтобы дополнить основной ингредиент. Таким образом, не только вкус китайской кухни привлекает многих гурманов, но также и ее эстетическое значение.

Ароматный запах

Китайцы уделяют большое значение запаху блюд. Обычно семена аниса, корица и другие специи добавляются в блюда, чтобы помочь отогнать специфический неприятный запах основных ингредиентов, например, отталкивающий запах рыбы или баранины. Также добавляются некоторые другие ароматы, вроде лука шалот, имбиря, чеснока или перца Чили, кулинарного вина и кунжутного масла для придания благоухающего запаха пище.

Превосходный вкус

Согласно теории о душе китайского блюда, вкус может подразделяться на пять классов – сладкий, кислый, горький, острый и соленый. Добавление таких приправ как соевый соус, сахар, уксус и соль в нужных пропорциях и в различной последовательности будет способствовать улучшению вкуса блюда.

В различных регионах Китая существуют определенные привычки в еде, например, на юге любят сладкое, на севере – соленое, на востоке – острое, а на западе – кислое, согласно различным вкусам людей. Так, китайцы, проживающие на юге, добавляют больше сахара при приготовлении блюд, чем китайцы других регионов. Кухня Цзянсу – одна из китайских «восьми кухонь», является типичным представителем "сладкого юга".

Шаньдунская кухня содержит больше соли, чем остальные китайские кухни, а люди, проживающие в Хунань, Губеи, Цзянси, Гуйчжоу, Сычуань, больше всего любят добавлять в блюда перец Чили. Кислый вкус предпочитают люди, проживающие в таких провинциях, как Шаньси, Фуцзянь, Гуангкси, а также те, кто проживает на северо-востоке страны. Когда устраивается какой-нибудь банкет, обычно вокруг стола сидит от 10 до 12 человек, наслаждаясь щедрым угощением.

К столу подаются восхитительные горячие и холодные блюда с различными вкусами и приготовленные различными способами. Вместе с различными цветами блюд, каждый также может ощутить на себе магию китайской диетической культуры.

Смотрите также: