Полезная информация
Отдыхайте в хороших гостиницах Югры
Командировка, вынудила отправиться в Югру, что находиться в Ханты-Мансийске?
Подробнее...Ветеринарные услуги наивысшего качества
Многие животные нуждаются в человеческой помощи.
Подробнее...Гранд Экспресс и всё что о нём нужно знать.
Долгое время железнодорожный транспорт не мог похвастаться качеством и комфортом.
Подробнее...Пушистые непоседы.
Маленькие, милые собачки породы йоркширского терьера, очаровывают многих любителей животных.
Подробнее...Турпоездка на острова: Мальдивы
Мальдивы - это красивая страна, состоящая из островов, разбросанных в Индийском океане.
Подробнее...Чем привлекательна Черногория для российского туриста?
Ответ на этот вопрос лежит на поверхности
Подробнее...Черногория
Черногория - это небольшое государство, некогда отделившееся от великой Османской империи.
Подробнее...Что нужно знать туристам на Барбадосе
Барбадос - небольшой остров с теплым климатом, потрясающей природой и хорошо развитой туристической инфраструктурой
Подробнее...Что нужно посетить в Аргентине любителю природы?
Аргентина - это далекая южноамериканская страна, в которую доезжает малое количество туристов из России. Однако те, кто все-таки решился сюда приехать, должны посетить несколько известных аргентинских мест.
Подробнее...Что посетить на знаменитом курорте Сочи?
Сочи – это самый большой город-курорт в Российской Федерации
Подробнее...Интересная информация
Проявляйте интерес к человеку, с помощью теплых поздравлений
Где для пользователей очень много оригинальных поздравлений.
Подробнее...Клуб бигазарт - играй онлайн и получай призы
Клуб Бигазарт приглашает всех любителей азартного проведения досуга
Подробнее...Новинки слот - для ценителей побед
Игровые аппараты – многообразие азартных развлечений в интернете
Подробнее...Мир – это Я
Новая социальная сеть "Мир - это Я" построена не по принципу копирования Фейсбука, а наоборот, ориентирована на совсем другое общение, на его современный уровень.
Подробнее...Матрица: уже здесь!
Помню много лет назад я с увлечением смотрел фильм ""Матрица": это сейчас подобными идеями никого уже не удивишь, но на те времена братья Вачовски совершили настоящий переворот в мировоззрении многих, представив вселенную не более как плодом воображения гигантского компьютера.
Подробнее...Лицензионная камасутра
Не так давно наш университет раскошелился на покупку некоторого лицензионного ПО; на самом деле, если бы не постоянные кризисы и неадекватные цены на софт, то так делали бы многие, но речь сейчас не об этом.
Подробнее...Рене Зеллвегер и Брэдли Купер расстались
Один из популярных блоггеров принес новость о том, что пара Рене Зеллвегер и Брэдли Купера распалась.
Подробнее...Роберт Паттинсон и Эмма Уотсон – одеты лучше всех в Британии
Британский журнал Гламур обратился к более чем 25 тысячам человек с вопросом – какой же герой блокбастеров одевается лучше всех?
Подробнее...Роберт Земекис возвращается в большое кино
Роберт Земекис возвращается к полнометражному кино.
Подробнее...Знаменитые составляющие турецкой кухни
Турецкие сладости знамениты по всему миру, и многие из них в качестве своего основного ингредиента молоко. Например, такие сладкие блюда, как сютлач (sütlac), тавук гёюсю (tavuk gögsü), халва (helva), ашуре (asure), но наибольшей популярностью пользуются кондитерские изделия баклава и кадаиф.
Среди национальных турецких напитков особо следует упомянуть турецкий кофе, турецкий чай, айран (ayran), шира (shira), салгам (salgam), салеп (sahlep) и боза (boza).
Турецкие напитки
Турецкий кофе готовится густым и темным в маленькой чашечке и может подаваться без сахара, с небольшим добавлением сахара или с большим количеством сахара. В любом случае, это по-настоящему вкусный и восхитительный напиток. Если Вы любитель спиртных напитков, то вы можете попробовать Ракы (Raki), турецкую водку, приготовленную из аниса. Ее также называют «напитком львов», поскольку Вы должны быть сильным, как лев, чтобы выпить ее.
Супы
В турецкой кухне супы представлены в большом разнообразии. Они могут быть легкими, жирными или питательными. Они обычно готовятся на мясной бульонной основе и подаются, как первое блюдо, перед основным блюдом. Наибольшее распространение получил и пользуется всеобщей любовью суп из чечевицы (мерджемек чорбасы), однако существуют и другие разновидности супов в турецкой кухне, такие как яйла чорбасы (yayla çorbası), тархана чорбасы (tarhana çorbası), аширан чорбасы (aşıran çorbası) и гули чорбасы (guli çorbası).
Мезе – Закуски
Турецкие блюда мезе представляют собой закуски или холодные блюда, подаваемые перед горячими блюдами, которые сопровождаются вином или турецкой водкой ракы. При умеренном их употреблении, они повышают аппетит перед основной едой. Примеры мезе включают гёзлеме, жаренные кабачки с йогуртом, лакерда (lakerda – черноморская рыба пеламида, предварительно отмоченная в рассоле), пастырма (спрессованное говяжье мясо), кысыр (kisir), хумус (humus), рыбные фрикадельки и мозги барашка, приправленные большим количеством лимонного сока. Во многих турецких ресторанах большой выбор блюд мезе подается к столу сразу же после подачи напитков для клиентов, пока они делают выбор основных блюд.
